婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论shy：好评
现在从高速路的金凤下道，距离主城区不过30分钟。春节期间，初七的晚上非常安静，房间干净，只是4楼没找到电梯，应该标示清楚才行。温泉的虫草花熬得粥很好，水果饮料不限量，服务不错，环境更不错，郊区5星应该是这个样子。走路出去在周围的农家乐吃饭，便宜好吃，
xx：好评
住的酒店南楼，感觉没有主楼好。住酒店打高尔夫可以享受贵宾价，另外客房点餐的披萨相当好吃。
只喝二两酒：好评
酒店紧邻高尔夫球场，而且是重庆最棒的高尔夫球场之一，条件设施不用多说，早餐也很好！房间干净整洁、床铺被褥很高档，是商务休闲的好地方！值得推荐！